Intermittent fasting, vaak afgekort als IF, is geen dieet in de traditionele zin, maar eerder een eetpatroon. Het draait om het afwisselen van periodes waarin je eet en periodes waarin je vast. In plaats van de hele dag door maaltijden en snacks te nemen, beperk je je eetmomenten tot een korter tijdsvenster. Het idee hierachter is dat je lichaam in de vastperiode overschakelt op andere energiebronnen, wat verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren.
Meer weten?
Wil je een stap verder gaan en intermittent fasting gestructureerd toepassen? Lees dan de uitgebreide handleiding op intermittent fasting met praktische tips, schema’s en recepten. Zo kun je op een verantwoorde manier ontdekken of dit eetpatroon bij jouw levensstijl past.
De voordelen van intermittent fasting
Veel mensen die intermittent fasting toepassen, melden dat ze meer energie hebben gedurende de dag. Dit komt deels doordat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft: je hebt minder pieken en dalen, waardoor je minder last hebt van energiedips.
Daarnaast kan intermittent fasting bijdragen aan gewichtsverlies. Doordat je minder uren hebt om te eten, consumeer je vaak automatisch minder calorieën. Je lichaam krijgt ook meer tijd om vetreserves aan te spreken voor energie, wat de vetverbranding kan stimuleren.
Andere voordelen waar mensen over vertellen, zijn een verminderd hongergevoel, verbeterde concentratie en mogelijk positieve effecten op ontstekingsprocessen in het lichaam.
Verschillende methodes
Er zijn meerdere manieren om intermittent fasting in te vullen. De populairste methode is het 16:8-schema. Hierbij vast je 16 uur per dag en eet je al je maaltijden in een tijdsvenster van 8 uur, bijvoorbeeld tussen 12:00 en 20:00 uur.
Een andere populaire vorm is het 5:2-schema. Hierbij eet je vijf dagen per week ‘normaal’ en beperk je de calorie-inname op twee niet-opeenvolgende dagen tot ongeveer 500–600 calorieën.
Er bestaan ook andere schema’s, zoals het afwisselend vasten (om de dag vasten) of het beperken van je eetmomenten tot één maaltijd per dag, al zijn deze vormen vaak lastiger vol te houden voor beginners.
Begin rustig
Als je nog niet gewend bent aan langere periodes zonder eten, kan het lastig zijn om meteen met 16 uur vasten te starten. Begin bijvoorbeeld met 12 uur vasten (inclusief de tijd dat je slaapt) en verleng dit geleidelijk. Zo geef je je lichaam de tijd om zich aan te passen.
Tijdens het vasten is het belangrijk om voldoende te drinken. Water, kruidenthee of zwarte koffie zonder suiker en melk zijn goede keuzes. Zo blijf je gehydrateerd zonder dat je vast wordt onderbroken.
Voor wie is het geschikt?
Intermittent fasting kan voor veel mensen een praktisch en effectief eetpatroon zijn, maar het is niet voor iedereen geschikt. Mensen met bepaalde medische aandoeningen, zwangere vrouwen of mensen met een verleden van eetstoornissen doen er goed aan eerst advies in te winnen bij een arts of diëtist.
